杰克带着妻子安妮、两个女儿露西、布里格尔来到柬埔寨负责基建项目，同行的还有德州的哈蒙德。第二天反叛民众与政府警方发生武装冲突。杰克在宾馆外发现一个美国人被枪杀，杰克爬梯子回到宾馆，宾馆大门也被暴徒冲进；回到客房发现露西去游泳了，找到露西被暴徒尾追时哈蒙德挺身而出救下杰克。而后一家人逃至楼顶，这里全是避难的外国人。暴徒直升机向楼顶扫射且缠住钢丝而坠毁，安妮率先跳至另一楼顶，杰克先后将两个女儿扔给安妮，自己也跳至另一楼顶。从楼顶沿铁杆下底楼，坦克轰楼躲在断墙下躲过追捕。天黑乔装骑摩托逃至大使馆却发现也沦陷了，在寺庙被抓，哈蒙德与宋开枪救出并带一家到妓院顶楼避难；正睡时对面塔楼向此枪击，只得下楼游过河去越南避难，哈蒙德负伤与暴徒同归于尽。天亮欲过河时被抓，慌乱中夺枪反杀，干柴烈火3普通话版最终划木船到越南